Яблочная шарлотка
Румяный пирог с кусочками яблок.
Ваша домашняя 5-звездочная кондитерская
127 домашних
десертов
От сырников к завтраку до торта на день рождения.
Вы уже знаете, что это вкусно. Другие приготовили и оценили — от 4,8 до 5. Мы собрали лучшие рецепты для вас.
- 20 сладких завтраков - сырники, блины, панкейки, вафли и запеканки
- 20 тортов и пирогов - шарлотка, медовик, наполеон и львовский сырник
- 15 десертов без выпечки - тирамису, чизкейки и десерты в стакане
- 12 кексов, маффинов и брауни - шоколадные, лимонные, банановые и ягодные
- 10 рецептов печенья - овсяное, творожное, песочное и шоколадное
Плюс 15 десертов без муки, 15 без добавленного сахара и 20 для готовки с детьми. Всего 127 рецептов в четырёх книгах.
127 рецептов + 3 бонусаЭкономия $91 (91%)Рецепты и подсказки всегда под рукой
Электронные PDF-книги. Один платёж, без подписки.
Что приготовите
Тирамису
Кофейные слои и нежный крем.
Шоколадный брауни
Тонкая корочка и насыщенная шоколадная середина.
Сырники
Золотистая корочка, ягоды и сметана.
Посмотрите один рецепт целиком
Пример страницы: ингредиенты, порядок действий и подсказки по готовности. Изображение иллюстративное.
Раздел 01
20 сладких завтраков
- Классические сырники
- Сырники в духовке
- Сырники с изюмом на безлактозном твороге
- Сырники с яблоком
- Шоколадные сырники
- Тонкие блины на молоке
- Блины с творогом
- Заварные блины на кефире
- Шоколадные блины
- Панкейки
- Банановые панкейки
- Яблочно-овсяные панкейки
- Пышные оладьи на кефире
- Классическая творожная запеканка
- Творожная запеканка с мукой и изюмом
- Творожная запеканка с ягодами
- Мини-чизкейки из творога с тыквой
- Хрустящие вафли
- Творожные вафли
- Шоколадные вафли
Раздел 02
20 тортов и пирогов
- Классическая яблочная шарлотка
- Яблочный пирог на кефире с изюмом
- Яблочный крамбл
- Яблочный пирог на сметане
- Вишнёвый пирог
- Сливовый пирог
- Грушевый пирог
- Ягодная галета
- Медовик
- Наполеон
- Сметанник с ванильными и шоколадными коржами
- Морковный торт
- Домашний шоколадный торт
- Торт «Зебра»
- Бисквитный торт с ягодами
- Торт «Молочная девочка»
- Баскский чизкейк
- Чизкейк «Нью-Йорк»
- Львовский сырник
- Шоколадный чизкейк
Раздел 03
15 десертов без выпечки
- Классический тирамису
- Клубничный тирамису
- Тирамису без яиц
- Ягодный чизкейк без выпечки
- Шоколадный чизкейк без выпечки
- Лимонный чизкейк без выпечки
- Карамельный чизкейк без выпечки
- Ягодный трайфл
- Банановый десерт в стакане
- Творожный десерт с ягодами
- Шоколадный пудинг с желтками
- Шоколадная колбаска с фисташками
- Торт из печенья
- Панна-котта
- Сметанное желе
Раздел 04
12 кексов, маффинов и брауни
- Банановый кекс
- Лимонный кекс
- Мраморный кекс
- Апельсиновый кекс
- Тыквенный кекс
- Морковные маффины
- Черничные маффины
- Шоколадные маффины
- Классический брауни
- Брауни с вишней
- Брауни с творогом
- Брауни с грецкими орехами
Раздел 05
10 рецептов печенья
- Овсяное печенье с изюмом
- Творожное печенье
- Песочное печенье
- Шоколадное печенье
- Кокосовое печенье
- Лимонное печенье с трещинками
- Имбирное печенье
- Арахисовое печенье
- Печенье с шоколадной крошкой
- Печенье с вареньем
Книга 2
15 десертов без муки
Торт, запеканка, безе, крем-брюле, суфле и конфеты — 15 десертов без пшеничной, рисовой, миндальной и другой муки. Отдельная книга для тех, кто хочет готовить без муки, а не искать ей замену в обычном рецепте.
Посмотреть все 15 рецептов
- Шоколадный торт без муки
- Творожная запеканка без муки и манки
- Карамельный флан
- Сливочный рисовый пудинг
- Ванильные безе
- Крем-брюле
- Лимонный поссет
- Шоколадное суфле
- Павлова с киви и медовыми сливками
- Шоколадный фадж
- Шоколадные трюфели со сливками
- Шоколадный мусс со сливками
- Арахисовый грильяж
- Домашний ванильный маршмеллоу
- Кофейное семифреддо с ликёром
Книга 3
15 десертов без добавленного сахара
15 рецептов печенья, выпечки и десертов без добавления сахара, мёда и сиропов. Сладость дают сами ингредиенты. Это не означает отсутствие природных сахаров или калорий.
Посмотреть все 15 рецептов
- Бананово-миндальное печенье
- Банановый кекс без добавленного сахара
- Бананово-овсяное печенье с изюмом
- Финиковый кекс с грецкими орехами
- Банановые мини-маффины с йогуртом
- Маффины из батата с изюмом
- Овсяное печенье с орехами и семенами
- Бананово-овсяные маффины
- Черничный чиа-пудинг
- Батончики со свежим инжиром и овсянкой
- Малиново-банановый торт с кокосовым кремом
- Яблоки, запечённые с корицей
- Банановый крем-пудинг с кешью
- Батончики из сушёного инжира с финиками и орехами
- Шоколадный отрывной пирог на финиках
Книга 4 · Готовим вместе
«Мама, я сам!»
20 простых десертов
20 простых рецептов для готовки вместе с ребёнком: печенье, мороженое, пудинги и конфеты. Без глютена и добавленного сахара. Ребёнок смешивает, лепит и украшает, взрослый помогает с ножом, духовкой и техникой.
Посмотреть все 20 рецептов
- Бананово-овсяное печенье с корицей
- Мягкое печенье из нута с бананом и арахисовой пастой
- Малиново-банановое печенье с изюмом
- Банановые панкейки из трёх ингредиентов
- Груши, запечённые с корицей
- Яблочный йогурт
- Банановое мороженое
- Манговое мороженое с йогуртом
- Фруктовый лёд «Арбузики» с киви
- Замороженные банановые мини-сэндвичи
- Мангово-кокосовый пудинг
- Банановый чиа-пудинг
- Шоколадный мусс из авокадо и банана
- Малина с йогуртовой начинкой
- Черничные шарики с кокосом
- Малиновые шарики с миндалём
- Конфеты из кураги и кокоса
- Шоколадно-апельсиновые конфеты
- Шоколадные трюфели из батата
- Ананасово-кокосовые шарики
Ребёнок делает
Разминает банан, смешивает продукты, лепит печенье, наполняет формочки и украшает.
Взрослый помогает
Режет продукты, включает блендер, работает с духовкой и сковородой.
Для рецептов с овсянкой нужны хлопья с маркировкой gluten-free. Йогурт и пасты - без сахара. Фрукты содержат природные сахара. Орехи, липкие конфеты и замороженные кусочки подходят не каждому возрасту; подачу выбирает взрослый.
Все 127 рецептов
Калорийность и размер порции
Ккал на 100 г, ккал на порцию, вес порции и количество порций. Расчёт по ингредиентам и весу готового десерта. Топпинги учитываются отдельно.
К каждому рецепту
Всё, что нужно для приготовления
Ингредиенты в граммах, количество порций, размер формы, температура и время.
Дополнительно
Подсказки по сложным этапам
Фото важных моментов, признаки готовности и ответы на частые вопросы по рецепту.
127 рецептов + 3 бонуса
Ваша домашняя5-звездочнаякондитерская
Что входит в комплект
Книга 1. «Домашние десерты»77 рецептов: 20 сладких завтраков, 20 тортов и пирогов, 15 десертов без выпечки, 12 кексов, маффинов и брауни, 10 рецептов печенья.
Книга 2. «Десерты без муки»Десерты без пшеничной, рисовой, миндальной и другой муки: шоколадные, творожные и сливочные.
Книга 3. «Десерты без добавленного сахара»Печенье, выпечка и десерты без добавления сахара, мёда и сиропов. Сладость - из самих ингредиентов.
Книга 4. «Мама, я сам!»20 простых десертов без глютена и добавленного сахара. Готовим с детьми: смешиваем, лепим и украшаем. Ребёнок смешивает и лепит, взрослый помогает с техникой и выпечкой.
Бонус 1 · Вкусно10 кремов для любимых десертовЗаварной, сметанный, крем-чиз и другие. Точные пропорции, фото нужной густоты и подсказки, какой крем к чему подходит.
Чтобы вкусно было не только в кондитерской.
- 10 базовых кремов для тортов, пирожных и десертов в стаканчиках
- Какой крем выбрать для прослойки, украшения и начинки
- Как охлаждать и хранить готовый крем
Бонус 2 · Красиво15 способов красиво украсить десертПошаговые идеи с ягодами, шоколадом и кремом. Без дорогих инструментов и сложных техник.
Чтобы поставить на стол и услышать: «Это ты сама сделала?»
- 15 вариантов оформления с пошаговыми фото
- Украшение ложкой, обычным пакетом, крошкой и ягодами
- Идеи для домашнего чаепития и праздничного стола
Бонус 3 · СпокойнееКак спасти десерт: 20 частых ошибокКрем жидкий, бисквит осел, печенье растеклось. Что ещё можно исправить и как избежать ошибки в следующий раз.
Понятные действия, когда всё пошло не по рецепту.
- 20 частых ситуаций с тестом, выпечкой и кремом
- Что проверить и что можно исправить прямо сейчас
- Когда переделать уже нельзя и что изменить в следующей попытке
Весь комплект
$9
Экономия $91 · скидка 91%
00часов:15минут:00секунд
Цена может вырасти, а бонусы - исчезнуть из комплекта в любой момент.
Оплата пока не подключена. Попробуйте позже.
Электронная книга. Открывается на телефоне, планшете и компьютере.
О ПРОЕКТЕ 5STARS Global
Мы цифровое издательство. Выбираем лучшее. Собираем для вас.
Изучаем оценки, сравниваем варианты и разбираем отзывы. Пробуем на себе. Собираем отобранное в удобные книги, подборки и руководства.
- Мы - команда энтузиастов, методологов и фанатов вкусняшек.
- С 2013 года создаём цифровые продукты.
- С 2019 года работаем с питанием и рецептами.
- Отбираем рецепты по оценкам и отзывам тех, кто уже готовил.
- Собираем граммовки, шаги и подсказки в книги, которые удобно открыть на телефоне.
- 5stars - тщательный отбор, а не случайная подборка. Ищем лучшие рецепты с оценками от 4,8 из 5. Сравниваем варианты, проверяем состав и инструкции, разбираем удачные результаты и ошибки в отзывах.
- Экономите время на поиске и деньги на пробах. Вам не нужно покупать сборники наугад и перебирать рецепты в поисках удачного. Мы делаем отбор за вас, чтобы меньше продуктов и сил уходило на неудачные попытки.
Вопросы
Перед покупкой
Что означает отбор по оценке от 4,8?
Для сборника подбираем рецепты с оценкой не ниже 4,8 из 5 на сайтах-источниках. Учитываем количество оценок и содержание комментариев. Это оценки исходных рецептов, а не отзывы покупателей наших книг. Пять звёзд на обложках - оформление серии, а не оценка 5,0 каждого рецепта. Отбор источника не заменяет проверку адаптированного рецепта на кухне.
Это печатная книга?
Нет. Это электронный сборник, который можно открыть на телефоне, планшете или компьютере.
Нужен ли опыт в выпечке?
Начните с простых десертов. Для начала подойдут шарлотка, печенье и десерты в стаканчиках. Для тортов потребуется больше времени и внимания.
Нужна ли специальная техника?
Для большинства домашних рецептов достаточно обычной кухни. Для вафель нужна вафельница, для измельчения продуктов - блендер. Перед началом сверьтесь со списком ингредиентов и шагами.
Что входит в комплект?
Четыре книги: 77 классических рецептов, 15 без муки, 15 без добавленного сахара и «Мама, я сам!» - 20 рецептов для готовки с детьми. Плюс три бонуса: «10 кремов для любимых десертов», «15 способов красиво украсить десерт» и «Как спасти десерт: 20 частых ошибок». Всего 7 PDF-файлов.
Без добавленного сахара означает совсем без сахаров?
Нет. Фрукты, ягоды и молочные продукты могут содержать природные сахара. Учитывайте источник сладости и размер порции. Отсутствие муки или добавленного сахара само по себе не означает низкую калорийность.
Ребёнок сможет готовить сам?
Ребёнку можно поручить смешивать, лепить и украшать. Нож, блендер, духовку и сковороду берёт на себя взрослый. Выбирайте задачи по навыкам ребёнка и оставайтесь рядом.
Будет ли калорийность в каждом рецепте?
Да, на 100 г и на порцию с указанием её веса. Значения расчётные и могут отличаться в зависимости от продуктов.
Как получить сборник?
Сборник в формате PDF. Сейчас платёжная форма не подключена, поэтому оплатить и получить файлы через сайт нельзя.
Зачем покупать, если рецепты есть в интернете?
В книге рецепты собраны в одном формате: граммовки, форма, время, этапы и признаки готовности. Дополнения помогают с ошибками, заменами и покупками. Посмотрите образец выше, чтобы оценить формат.
Для домашней кухни
Выберите десерт. Откройте рецепт. Готовьте.
Сырники к завтраку, шарлотка к чаю, торт на праздник. Откройте нужную книгу и начните со списка продуктов.
Комплект $9 ↗